Mangiare questi alimenti per sole tre settimane aumenta il rischio di infarto: lo studio sui grassi saturi

Uno studio dell’Oxford University ha messo a confronto una dieta di tre settimane a base di grassi saturi con una ad elevato contenuto di grassi insaturi: la prima ha causato un aumento del grasso immagazzinato nel fegato e del colesterolo, a prescindere dal peso corporeo.
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