Di nuovo, come una tassa, torna la polemica su come si fa una buona “amatriciana”. Lo sanno tutti, ma puntuale, giunge sempre la notizia di qualcuno che si ostina a voler aggiungere aglio o cipolla, o tutti e due insieme. Amatriciana, la ricetta originale Stavolta è toccato a un giornalista del pur prestigioso Washington Post. … Leggi tutto
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