Un recente studio ha messo in luce un legame potenzialmente pericoloso tra un elevato consumo di sale e lo sviluppo di malattie autoimmuni, in particolare la sclerosi multipla (SM). Gli scienziati hanno identificato un percorso molecolare che sembra collegare l’assunzione eccessiva di sodio alla disfunzione delle cellule T regolatrici, cellule chiave nella gestione della risposta … Leggi tutto
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